随着人们对食材营养物质的要求，野生泥鳅被抓得差不多了于是人工大量养殖泥鳅，开始的时候，养殖泥鳅还是非常赚钱的去年的时候，泥鳅均价都在十元以上，一亩地的地方养泥鳅有人能赚1万多元钱，这也助推了很多农民加入到养殖泥鳅行列中。

　　但是今年泥鳅价格腰斩了据前方泥鳅收购批发价来看，泥鳅价格也是因为规划不同价格有差别，但是整体价格在56元一斤，相比去年，泥鳅价格已经减半了怎么会有这样的行情呢？

　　今年泥鳅价格呈现这样的原因主要还是受到特殊时期的影响。泥鳅主要是对接餐饮业的普通人家很少人买泥鳅自己做。泥鳅主要是酒店、餐馆用，但是今年上半年餐饮业不景气，就是烧烤大排档生意也不好，导致泥鳅需求量巨减，这是养殖户没有想到

　　其实，养殖泥鳅相对于四大家鱼来说是一种小众养殖，很多是养殖户是与供泥鳅苗企业签订养殖回收协议的也就是说养殖户买泥鳅苗，将来公司回收成年泥鳅，但是因为受泥鳅价格下跌，很多企业名存实W这样导致养殖户大量泥鳅无人收购，这也是泥鳅价格大量下跌的一个重要原因。

　　养殖有风险，投资须谨慎依然是对想搞养殖的朋友说的